Merzifon Un Tam Buğday Unu
Katkısız
Tam buğday unu gerektiren tüm hamur işlerinde kullanılmak üzere üretilir.
Protein, nişasta, gluten ve ruşeym açısından çok zengin olan ve katkı maddesi kullanılmadan üretilen bir üründür.
El değmeden üretilen ve paketlenen ürünümüzün kalitesi yıl boyunca stabildir.
İÇERİK:
Tam Buğday Unu, Gluten içerir.
ÖZELLİKLER:
% Kül K.M’de (m/m): 1,20 Min.
% Protein Miktarı, K.M’de: % 12,0
Maksimum Nem: % 14.5 (m/m)
ENERJİ BESİN ÖĞELERİ (100gr):
Enerji: 335 Kcal
Karbonhidrat: % 69,5
Protein: % 12,0
Şeker (toplam) % 2,5
Yağ: % 1,0
Doymuş Yağ Asitleri: 0,30
Tuz: % 0,007
