Somun Life Özel Amaçlı Buğday Unu
Katkısız, Tüm Hamur İşleri
Katkı maddesi kullanmadan üretilen pide, lavaş, köy ekmeği, çörek, simit, çeşit ekmek ve tüm hamur işlerinde kullanılabilen çok yüksek kalitedeki buğdaylardan üretilmiştir.
Daha çok lif yapısı ile hafif esmer ürünler elde edebileceğiniz som un life ile lezzetli bir tat ve kokunun yanı sıra yüksel su kaldırma kapasitesi ile daha fazla ürün elde etmenize olanak sağlayacaktır.
El değmeden üretilen ve paketlenen ürünümüzün kalitesi yıl boyunca stabildir.
İÇERİK:
Buğday Unu, Gluten içerir.
ÖZELLİKLER:
Maksimum Kül Oranı: % 0,90 KM (m/m)
Minimum Protein Oranı: % 13,0 KM’de
Maksimum Nem: % 14.5
ENERJİ BESİN ÖĞELERİ (100gr):
Enerji: 335 Kcal
Karbonhidrat: % 69,5
Protein: % 13,0
Şeker (toplam) % 2,5
Yağ: % 1,0
Doymuş Yağ Asitleri: 0,30
Tuz: % 0,007
