Merzifon Un MER T2 Özel Amaçlı Buğday Unu

Katkısız, Pide, Simit, Köy Ekmeği

Katkı maddesi kullanılmadan üretilen ve unda hafif esmerlik arayanlar için; pide, lavaş, işkefe, çörek, simit, pide gibi tüm hamur işlerinde kullanılmak üzere çok yüksek kalitede buğdaylar kullanılarak üretilen ürünümüz köy ekmeği üretiminde de iyi sonuçlar vermektedir.

Hafif esmer yapısı yüksek protein ve glüten ile hacimli hamur, işleme kolaylığı ile öne çıkan bir üründür.

El değmeden üretilen ve paketlenen ürünümüzün kalitesi yıl boyunca stabildir.

İÇERİK:

Buğday Unu, Gluten içerir.

ÖZELLİKLER:

Maksimum Kül Oranı: % 0,80 KM’de (m/m)
Minimum Protein Oranı: % 10,5 KM’de
Maksimum Nem: % 14.5

ENERJİ BESİN ÖĞELERİ (100gr):

Enerji: 335 Kcal
Karbonhidrat: % 69,5
Protein: % 10,5
Şeker (toplam) % 2,5
Yağ: % 1,0
Doymuş Yağ Asitleri: 0,30
Tuz: % 0,007

Ambalaj: 25kg, 50kgStok Kodu: MER T2Kategoriler: Katkısız Unlar