tostos Özel Amaçlı Buğday Unu
Katkısız, Köy Ekmeği, Pide, Lavaş Unu
Pide, lavaş, pita, çapati ekmeği gibi tüm fırın tiplerinde kullanılabilecek buğdaylardan üretilen katkısız bir un’dur.
Yüksek su kaldırma ve işleme kolaylığı ile öne çıkan ekonomik bir üründür.
El değmeden üretilen ve paketlenen ürünümüzün kalitesi yıl boyunca stabildir.
İÇERİK:
Buğday Unu, Gluten içerir.
ÖZELLİKLER:
Maksimum Kül Oranı: 0,80 KM’de (m/m)
Minimum Protein Oranı: % 10,5 KM’de
Maksimum Nem: % 14.5
ENERJİ BESİN ÖĞELERİ (100gr):
Enerji: 335 Kcal
Karbonhidrat: % 69,5
Protein: % 10,5
Şeker (toplam) % 2,5
Yağ: % 1,0
Doymuş Yağ Asitleri: 0,30
Tuz: % 0,007
