USTA S 61 Özel Amaçlı Buğday Unu
Trabzon Ekmeklik, Ramazan Pidelik Un
Trabzon ekmeği, ramazan pidesi, lavaş, etli pide vs. Gibi ürünlerin yapımında kullanılır. Yüksek kalite bir ürün olan s61 kısa yoğurma ve uzun fermantasyon gerektiren ürünlerde çok iyi sonuçlar vermektedir.
El değmeden üretilen ve paketlenen ürünümüzün kalitesi yıl boyunca stabildir.
İÇERİK:
Buğday Unu, Askorbik Asit (E 300), Fungal Alfa Amilaz, Gluten içerir.
ÖZELLİKLER:
Kül K.M.’de (m/m): % 0,60 KM’de
Minimum Protein Oranı: % 11,0 KM’de
Maksimum Nem: % 14,5
ENERJİ BESİN ÖĞELERİ (100gr):
Enerji: 335 Kcal
Karbonhidrat: % 69,5
Protein: % 11,0
Şeker (toplam): % 2,5
Yağ: % 1,0
Doymuş Yağ Asitleri: 0,30
Tuz: % 0,007
